Franse kaasplank
frans
nagerecht
6 personen
3
51
Advertentie
Ingrediënten
- 1 el olijfolie
- 1 bakje walnoten (60 g)
- chaumes-kaas (a 170 g)
- zachte geitenkaas (a 150 g)
- fourme d'ambert (blauwaderkaas a 125 g)
- rode druiven (bak a 500 g)
Advertentie
Bereiden
Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
- Verhit de olie in een koekenpan en rooster de walnoten in 3 min. goudbruin. Laat afkoelen op een bord. Leg de kaassoorten op een plank. Serveer met de walnoten en trosjes druiven.
- Laat kaas ca. 1 uur voor serveren op kamertemperatuur komen. Zo komen de smaken het best tot hun recht.
Tip:
Dit serveert u erbij. Kaas combineert goed met zoete smaken. Zo kunnen gedroogde vijgen, druiven, kletzenbrood (donker Oostenrijks vruchtenbrood) een mooie tegenhanger zijn voor de vaak uitgesproken smaken van de kazen. En een glaasje port smaakt heerlijk bij blauwaderkazen en harde, zilte soorten als de overjarige kaas.
Noten, zaden en pitten roosteren
Instructievideo
- 01:19 min.
Advertentie
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 430 kcal
- eiwit 19 g
- koolhydraten 9 g
-
vet 36 g
waarvan verzadigd 0 g