Broccoli met noten
Verander broccoli van een alledaagse groente eens in een bijzonder bijgerecht met macadamianoten.
Ingrediënten
4 personen
1
sjalot
2 el
rodewijnazijn
6 el
olijfolie extra vierge
70 g
macadamianoten
500 g
broccoli
Aan de slag
Snipper de sjalot. Marineer de sjalot 5 min. in de wijnazijn. Klop de olie erdoor. Breng op smaak met peper en zout. Roer de noten door de vinaigrette. Kook de broccoli in 5 min. beetgaar. Giet af en schenk de notendressing erover.
Vinaigrette maken
Instructievideo - 00:34 min.
Gerelateerde recepten
Broccoli met noten
Verander broccoli van een alledaagse groente eens in een bijzonder bijgerecht met macadamianoten.
bijgerecht
4 personen
310 kcal
15 min. bereiden
Aan de slag
Snipper de sjalot. Marineer de sjalot 5 min. in de wijnazijn. Klop de olie erdoor. Breng op smaak met peper en zout. Roer de noten door de vinaigrette. Kook de broccoli in 5 min. beetgaar. Giet af en schenk de notendressing erover.
bereidingstip:Je kunt de broccoli 1/2 dag van tevoren bereiden. Bewaar afgedekt in de koelkast. Het gerecht is lauw ook lekker.
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)1 sjalot
2 el rodewijnazijn
6 el olijfolie extra vierge
70 g macadamianoten
500 g broccoli