bewaar
Aardappel met knoflookcrème
Aardappel met knoflookcrème
bewaar

Aardappel met knoflookcrème

15 min. bereiden
40 min. wachten
113waarderingen

Ingrediënten

4 personen

1 kg

pommes primeur

3 el

olijfolie

2 tl

zeezout

10 tenen

knoflook

1 bekertje

crème fraîche

½ bakje

bieslook

1 bakje

basilicum

Dit heb je nodig

  • bakpapier

Aan de slag

1

Verwarm de oven voor op 200 °C. Snijd de ongeschilde aardappelen in partjes en verdeel ze over een met bakpapier beklede bakplaat. Besprenkel met de olie, bestrooi met het zout en schep om. Leg de knoflook ertussen. Rooster de aardappelen in ca. 40 min. iets boven het midden van de oven goudbruin. Schep halverwege om.

2

Neem 3 tenen knoflook van de bakplaat en duw de zacht geworden teentjes uit het vel in een kom. Voeg de crème fraîche, bieslook en het basilicum toe. Breng op smaak met peper en zout. Serveer de geroosterde aardappelen met de knoflook-kruidencrème.

Aardappel met knoflookcrème

Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande

Dit heb je nodig