bewaar
Prikker van garnalen met knoflook
Prikker van garnalen met knoflook
bewaar

Prikker van garnalen met knoflook

15 min. bereiden
26waarderingen

Ingrediënten

1 persoon

2 sneetjes

pain de campagne

1 bakje

jumbo garnalen

2 teentjes

knoflook

½

rode peper

3 eetlepels

olijfolie

1 eetlepel

peterselie

1 eetlepel

citroensap

zout

Dit heb je nodig

  • cocktailprikkers

Aan de slag

Brood roosteren en elk sneetje in 4 puntjes snijden. Garnalen droogdeppen. Knoflook pellen en fijnhakken. Peper wassen, halveren, zaadlijsten verwijderen en in grove repen snijden. In braadpan (of wok) olie verhitten. Knoflook en peper lichtbruin bakken. Garnalen toevoegen en al omscheppend ca. 2 minuten bakken. Pan van vuur nemen, peterselie en citroensap erdoor roeren, met zout op smaak brengen. Aan elk prikkertje 3 garnalen en een driehoekje brood steken. In pan achtergebleven olie erover druppelen.