Rabarbertaartjes

Extra leuk aan dit nagerecht: ieder krijgt z'n eigen taartje.

185 kcal

50 min. bereiden

2.8/5

(50)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 4 stuks diepvries quiche bladerdeeg

  • 400 gram verse rabarbers

  • 50 gram kristalsuiker

  • 1 zakje vanillesuiker

  • 1 theelepel citroensap

  • 1 theelepel boter om in te vetten

  • 1 theelepel aardappelzetmeel

  • 2 eetlepel paneermeel

  • 1 theelepel water

Dit heb je nodig

  • kleine, lage taartvormpjes

Ontdek meer van dit soort gerechten

vegetarischzonder vlees/visovennederlandsgebakontbijtnagerechtpasenpicknick

Ook te zien in

2000 nr. 04 - Pasen

Aan de slag

  1. Laat het deeg ca. 5 min. ontdooien. Verwarm de oven voor op 200 °C of gasovenstand 4. Was de rabarber en snijd in gelijke stukjes. Verwarm in een ruime pan een klein bodempje water met suiker, vanillesuiker, citroensap en rabarber. Kook de stukjes gaar. Laat de rabarber boven de kom uitlekken.

  2. Vet de vormpjes in en bekleed met deeg, snijd het overtollig deeg weg. Prik de bodem in en bestrooi met paneermeel. Verhit in een pannetje 1dl kookvocht van de rabarber. Roer het aardappelzetmeel los met het water en roer door het rabarbervocht. Laat ca. 1 min. koken en bonden. Verdeel de rabarber over de vormpjes. Schenk het gebonden sap erover. Bak de taartjes in het midden van de oven ca. 25 gaar.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie185 kcal

koolhydraten34 g

eiwit4 g

vet4 g

Gerelateerde recepten

Rabarbertaartjes

Extra leuk aan dit nagerecht: ieder krijgt z'n eigen taartje.

nagerecht

4 personen

185 kcal

50 min. bereiden

Aan de slag

  • Laat het deeg ca. 5 min. ontdooien. Verwarm de oven voor op 200 °C of gasovenstand 4. Was de rabarber en snijd in gelijke stukjes. Verwarm in een ruime pan een klein bodempje water met suiker, vanillesuiker, citroensap en rabarber. Kook de stukjes gaar. Laat de rabarber boven de kom uitlekken.

  • Vet de vormpjes in en bekleed met deeg, snijd het overtollig deeg weg. Prik de bodem in en bestrooi met paneermeel. Verhit in een pannetje 1dl kookvocht van de rabarber. Roer het aardappelzetmeel los met het water en roer door het rabarbervocht. Laat ca. 1 min. koken en bonden. Verdeel de rabarber over de vormpjes. Schenk het gebonden sap erover. Bak de taartjes in het midden van de oven ca. 25 gaar.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

4 stuks diepvries quiche bladerdeeg

400 g verse rabarbers

50 g kristalsuiker

1 zakje vanillesuiker

1 tl citroensap

1 tl boter om in te vetten

1 tl aardappelzetmeel

2 el paneermeel

1 tl water

Dit heb je nodig

  • kleine, lage taartvormpjes