Andijviesalade met verse tonijn
325 kcal
20 min. bereiden
3/5
(28)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
0.5 krop andijvie½ krop
6 ansjovisfilets (blikje)6
3 eetlepels citroensap3 eetlepels
0 peper
1.5 eetlepel kappertjes1½ eetlepel
8.5 eetlepels olijfolie8½ eetlepels
2 tonijnbiefstukken2
Dit heb je nodig
keukenmachine
keukenpapier
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2000 nr. 03 - Terug naar de basis
Aan de slag
Andijvie halveren, buitenste bladeren verwijderen en in dunne reepjes snijden. Andijvie wassen en in vergiet laten uitlekken. Ansjovisfilets afspoelen, droogdeppen met keukenpapier en fijn snijden. In keukenmachine citroensap, 8 eetlepels olie, ansjovis en kappertjes tot dressing pureren. Op smaak brengen met peper. Tonijn dun insmeren met olie en bestrooien met peper. Koekenpan met anti-aanbaklaag of grillpan verhitten en tonijn in ca. 4 minuten rosé bakken, halverwege keren. Andijvie over vier borden verdelen. Tonijn in repen snijden en over andijvie verdelen. Dressing nogmaals goed doorroeren en over salade sprenkelen.
Voedingswaarden
energie325 kcal
koolhydraten1 g
eiwit23 g
vet25 g
Andijviesalade met verse tonijn
voorgerecht
4 personen
325 kcal
20 min. bereiden
Aan de slag
Andijvie halveren, buitenste bladeren verwijderen en in dunne reepjes snijden. Andijvie wassen en in vergiet laten uitlekken. Ansjovisfilets afspoelen, droogdeppen met keukenpapier en fijn snijden. In keukenmachine citroensap, 8 eetlepels olie, ansjovis en kappertjes tot dressing pureren. Op smaak brengen met peper. Tonijn dun insmeren met olie en bestrooien met peper. Koekenpan met anti-aanbaklaag of grillpan verhitten en tonijn in ca. 4 minuten rosé bakken, halverwege keren. Andijvie over vier borden verdelen. Tonijn in repen snijden en over andijvie verdelen. Dressing nogmaals goed doorroeren en over salade sprenkelen.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
½ krop andijvie
6 ansjovisfilets (blikje)
3 eetlepels citroensap
0 peper
1½ eetlepel kappertjes
8½ eetlepels olijfolie
2 tonijnbiefstukken
Dit heb je nodig
keukenmachine
keukenpapier
