Rozerode rijstsalade

540 kcal

30 min. bereiden

3.1/5

(64)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 1 fles bietensap

  • 300 gram zilvervliesrijst

  • 1 schaal gekookte bieten

  • 4 eetlepel olijfolie extra vierge

  • 3 eetlepel ketchup

  • 6 middelgrote augurken

  • 1 bakje cherry tomaten

  • 1 zakje bosui

Ontdek meer van dit soort gerechten

vegetarischzonder vlees/visrijsthoofdgerechtwat eten we vandaagherfstkoken

Ook te zien in

2011 nr. 09 - Smakelijk seizoen

Aan de slag

  1. Schenk het bietensap in de pan en voeg de rijst en zout naar smaak toe. Doe de deksel op de pan en breng aan de kook. Laat 10 min. op laag vuur koken. Giet af en laat nog 5 min. staan met de deksel op de pan. Schep de rijst in een lage schaal en laat 15 min. afkoelen.

  2. Snijd ondertussen de bietjes in partjes. Voeg samen met de olie en ketchup toe aan de rijst en schep om. Voeg de augurk, tomaat en bosui toe. Breng op smaak met peper en zout. Lekker met braadworst.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie540 kcal

koolhydraten81 g

eiwit10 g

vet18 g

Gerelateerde recepten

Rozerode rijstsalade

hoofdgerecht

4 personen

540 kcal

30 min. bereiden

Aan de slag

  • Schenk het bietensap in de pan en voeg de rijst en zout naar smaak toe. Doe de deksel op de pan en breng aan de kook. Laat 10 min. op laag vuur koken. Giet af en laat nog 5 min. staan met de deksel op de pan. Schep de rijst in een lage schaal en laat 15 min. afkoelen.

  • Snijd ondertussen de bietjes in partjes. Voeg samen met de olie en ketchup toe aan de rijst en schep om. Voeg de augurk, tomaat en bosui toe. Breng op smaak met peper en zout. Lekker met braadworst.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

1 fles bietensap

300 g zilvervliesrijst

1 schaal gekookte bieten

4 el olijfolie extra vierge

3 el ketchup

6 middelgrote augurken

1 bakje cherry tomaten

1 zakje bosui

Dit heb je nodig