bewaar
Cocktail van pittige fruits de mer met tomaat
Cocktail van pittige fruits de mer met tomaat
bewaar

Cocktail van pittige fruits de mer met tomaat

15 min. bereiden
30 min. wachten
18waarderingen

Ingrediënten

4 personen

5

Tasty Tom tomaten

300 g

fruits de mer

3 el

zoete chilisaus

2 el

verse basilicum

1

limoen

½ zakje

rucola slamelange

Aan de slag

1

Halveer de tomaten en schep de zaadjes eruit. Snijd de tomaten in dunne partjes.

2

Meng in een ruime kom de fruits de mer met chilisaus en basilicum en voeg naar smaak wat sap van 1 partje limoen toe. Schep de partjes tomaat er luchtig door. Laat de smaken in de koelkast ca. 30 min. intrekken.

3

Snijd de blaadjes sla eventueel iets kleiner. Verdeel de sla over 4 rechte glazen of coupes en schep de pittige fruits de mer erop. Garneer met een partje limoen. Lekker met cassavechips.

tip

algemeenBlokjes of dunne partjes avocado is een aparte variatie op tomaat. Vervang voor een minder pittige variant de helft van de chilisaus door ketchup.