bewaar
Broccolischotel met kip
Broccolischotel met kip
bewaar

Broccolischotel met kip

Broccoli en kip samen in een knapperige ovenschotel met honing-mosterdsaus. Vanavond deze doen?

25 min. bereiden
15 min. oventijd
131waarderingen

Ingrediënten

4 personen

600 g

broccoli

3 el

traditionele olijfolie

300 g

kipfiletreepjes

700 g

minikrieltjes

200 ml

kookroom

2 el

fijne mosterd

1 el

vloeibare honing

175 g

geraspte jonge kaas

75 g

paneermeel

Dit heb je nodig

  • wok

  • ovenschaal (35 x 25 cm)

Broccoli en kip samen in een knapperige ovenschotel met honing-mosterdsaus. Vanavond deze doen?

Aan de slag

1

Verwarm de oven voor op 180 °C. Snijd de broccoli in roosjes. Kook de broccoli in ca. 4 min. beetgaar en giet af. Verhit ondertussen olie in een wok en bak de kip in 2 min. rondom bruin. Voeg de krieltjes toe en bak nog 8 min. op middelhoog vuur. Breng op smaak met peper en zout.

2

Roer de kookroom, de mosterd en honing door elkaar. Meng de broccoli met de krieltjes en kip en doe deze in de ovenschaal en giet de saus erover. Meng de geraspte kaas met het paneermeel en strooi over de schotel. Bak in ca. 15 min. in het midden van de oven gaar en goudbruin.