bewaar
Penne met broccoli & kombino's
Penne met broccoli & kombino's
bewaar

Penne met broccoli & kombino's

20 min. bereiden
licht pittig
32waarderingen

Ingrediënten

4 personen

400 g

gepelde tomaten in blik

15 g

verse basilicum

300 g

volkorenpenne

600 g

broccoli

2 el

traditionele olijfolie

4

vissticks met spinazie

50

geraspte jonge kaas

Aan de slag

1

Neem de tomaten uit het blik en snijd ze fijn. Doe samen met het sap in een pan en breng aan de kook. Pluk de blaadjes van het basilicum en scheur ze in stukjes. Voeg de helft van het basilicum toe aan de tomaten. Houd de andere helft apart.

2

Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Kook de laatste 4 min. de broccoli mee. Verhit ondertussen de olie in een koekenpan en bak de vis in 8-10 min. goudbruin en gaar.

3

Giet de pasta en de broccoli af en schep door de tomaten. Breng op smaak met peper en zout. Verdeel over 4 borden. Bestrooi met de kaas en de rest van het basilicum. Serveer met de vis.

Hoe moet ik raspen?

Instructievideo - 01:38 min.