Bonen met chorizo en rucola

Kikkererwten, linzen en rode kidneybonen: dit trio weet van wanten!

470 kcal

15 min. bereiden

3.7/5

(489)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 250 gram chorizoworst

  • 1 ui

  • 2 courgettes

  • 310 gram kikkererwten in blik

  • 200 gram linzen in pot

  • 200 gram rode kidneybonen in blik

  • 40 gram rucola

Ontdek meer van dit soort gerechten

glutenvrijlactosevrijsnelspaanshoofdgerechtwat eten we vandaagherfstlentewinterzomerbakken

Ook te zien in

2011 nr. 05 - Groente, elke dag variatie

Aan de slag

  1. Snijd de chorizo in plakjes. Snipper de ui en snijd de courgettes in blokjes.

  2. Bak de chorizo 6 min. in een hapjespan zonder olie of boter. Voeg de ui en courgette toe en bak 4 min. mee. Laat de kikkererwten, linzen en kidneybonen uitlekken. Doe ook in de hapjespan en warm 4 min. door. Haal van het vuur en voeg de rucola toe.

  • Bonen met chorizo en rucola

    Instructievideo - 02:39 min.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie470 kcal

koolhydraten28 g

natrium1145 mg

eiwit26 g

vet26 g

waarvan verzadigd10 g

vezels10 g

Gerelateerde recepten

Bonen met chorizo en rucola

Kikkererwten, linzen en rode kidneybonen: dit trio weet van wanten!

hoofdgerecht

4 personen

470 kcal

15 min. bereiden

Aan de slag

  • Snijd de chorizo in plakjes. Snipper de ui en snijd de courgettes in blokjes.

  • Bak de chorizo 6 min. in een hapjespan zonder olie of boter. Voeg de ui en courgette toe en bak 4 min. mee. Laat de kikkererwten, linzen en kidneybonen uitlekken. Doe ook in de hapjespan en warm 4 min. door. Haal van het vuur en voeg de rucola toe.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

logo

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

250 g chorizoworst

1 ui

2 courgettes

310 g kikkererwten in blik

200 g linzen in pot

200 g rode kidneybonen in blik

40 g rucola

Dit heb je nodig