bewaar
Crostini met groene asperges en tapenade
Crostini met groene asperges en tapenade
bewaar

Crostini met groene asperges en tapenade

15 min. bereiden
7waarderingen

Ingrediënten

12 porties

100 g

groene aspergetips

250 g

rundergehakt

1½ el

zwarte olijven

12

crostini

6

semi-zongedroogde tomaten

Aan de slag

1

Kook de asperges 2 minuten in water met zout. Laat ze in een vergiet uitlekken. Bak het gehakt rul. Voeg tijdens het bakken een mespunt zout en naar smaak peper toe. Roer de tapenade door het gehakt.

2

Spreid de crostini uit op een schaal. Verdeel het gehakt over de crostini. Leg op elke crostini 2 asperges en garneer met een stukje semigedroogde tomaat.