Gepocheerd ei in slablad
De techniek moet je even doorhebben, maar als het eenmaal lukt, wil je je ei nooit meer anders.
75 kcal
15 min. bereiden
2.6/5
(37)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
2 eetlepel azijn2 el
4 middelgrote scharreleieren4
1 krop kropsla1 krop
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2011 nr. 04 - Vier het voorjaar
Aan de slag
Breng in een lage pan ca. 6 cm water tegen de kook aan. Voeg de azijn toe. Zet het vuur laag, vlak voordat het water kookt. Maak met een lepel een draaikolk. Breek 1 ei in het midden daarvan en laat ca. 3 min. pocheren. Schep uit de pan met een schuimspaan en laat uitlekken. Pocheer zo ook de rest van de eieren. Serveer in blaadjes kropsla met peper en zout naar smaak.
Ei pocheren
Instructievideo - 00:47 min.
Voedingswaarden
energie75 kcal
natrium85 mg
eiwit7 g
vet5 g
waarvan verzadigd2 g
Gepocheerd ei in slablad
De techniek moet je even doorhebben, maar als het eenmaal lukt, wil je je ei nooit meer anders.
4 personen
75 kcal
15 min. bereiden
Aan de slag
Breng in een lage pan ca. 6 cm water tegen de kook aan. Voeg de azijn toe. Zet het vuur laag, vlak voordat het water kookt. Maak met een lepel een draaikolk. Breek 1 ei in het midden daarvan en laat ca. 3 min. pocheren. Schep uit de pan met een schuimspaan en laat uitlekken. Pocheer zo ook de rest van de eieren. Serveer in blaadjes kropsla met peper en zout naar smaak.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
2 el azijn
4 middelgrote scharreleieren
1 krop kropsla
