bewaar
Little gem met romige currykip
Little gem met romige currykip
bewaar

Little gem met romige currykip

10 min. bereiden
31waarderingen

Ingrediënten

4 personen

2 kropjes

little gem

1 el

zonnebloemolie

300 g

kipfiletreepjes

1 el

Thaise rode currypasta

100 ml

geslagen room

1 el

Thaise vissaus

5 takjes

verse koriander

Aan de slag

1

Haal de blaadjes los van de kropjes sla. Spreid de grootste blaadjes uit op een ruime, platte schaal. Bewaar de rest voor in een salade.

2

Verhit de olie in een kleine pan met antiaanbaklaag en bak hierin de reepjes kip al omscheppend 1 minuut. Voeg de currypasta toe en bak alles al omscheppend nog 2 minuten. Voeg de room toe en breng alles nogmaals aan de kook. Voeg naar smaak vissaus toe.

3

Schep de kipcurry op de slablaadjes. Knip de takjes koriander in 2 of 3 stukken en leg op elk gevuld blaadje een takje koriander.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Little gem met romige currykip

Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande

Dit heb je nodig