bewaar
Gegrilde little gem met geschaafde oude kaas
Gegrilde little gem met geschaafde oude kaas
bewaar

Gegrilde little gem met geschaafde oude kaas

15 min. bereiden
18waarderingen

Ingrediënten

4 personen

4 kopjes

little gem

olijfolie

100 ml

Caesar dressing

50 g

oude kaas

Dit heb je nodig

  • barbecue

Aan de slag

1

Snijd een dun plakje van de onderkant maar zorg dat de slakropjes heel blijven. Halveer ze in de lengte. Bestrijk de helften aan beide kanten dun met olie en bestrooi met (versgemalen) peper. Bewaar de slakropjes in folie verpakt in de koelkast.

2

Leg de slakropjes op een ingevet rooster boven matig heet vuur en gril ze in 4-6 minuten goudbruin, keer regelmatig. Leg de gegrilde slahelften met het snijvlak naar boven op een schaal en druppel de dressing erover. Schaaf met een dunschiller boven de sla mooie krullen van de kaas.

tip

algemeenHet knapperige hart van kropsla is ook heel geschikt om te grillen. Van de buitenste bladeren maakt u een lekkere salade.