bewaar
Gegrilde little gem met geschaafde oude kaas
Gegrilde little gem met geschaafde oude kaas
bewaar

Gegrilde little gem met geschaafde oude kaas

15 min. bereiden
8waarderingen

Ingrediënten

4

kropjes little gem

olijfolie om te bestrijken

100 ml

caesardressing

50 g

oude kaas

2 eetlepels

olijfolie extra vierge

Dit heb je nodig

  • aluminiumfolie

  • barbecue

Aan de slag

1

Snijd een dun plakje van de onderkant maar zorg dat de slakropjes heel blijven. Halveer ze in de lengte. Bestrijk de helften aan beide kanten dun met olie en bestrooi met (versgemalen) peper. Bewaar de slakropjes in aluminiumfolie verpakt in de koelkast.

2

Leg de slakropjes op een ingevet rooster boven matig heet vuur en gril ze in 4-6 minuten goudbruin, keer regelmatig.

3

Leg de gegrilde slahelften met het snijvlak naar boven op een schaal en druppel de dressing erover. Schaaf met een dunschiller boven de sla mooie krullen van de kaas.

tip

algemeenHet knapperige hart van kropsla is ook heel geschikt om te grillen. Van de buitenste bladeren maak je een lekkere salade.