bewaar
Nori-clubsandwich met zalm en roerei
Nori-clubsandwich met zalm en roerei
bewaar

Nori-clubsandwich met zalm en roerei

15 min. bereiden
31waarderingen

Ingrediënten

4 personen

3

eieren

2 el

Japanse sojasaus

1 el

boter

12 sneetjes

bruin casinobrood

2

sushi norivellen

4 el

mayonaise

100 g

gerookte zalm

½

komkommer

½ bakje

tuinkers

Aan de slag

In kom eieren loskloppen met sojasaus en peper. In pan boter smelten. Eimengsel erin schenken en al roerend verhitten tot ei gestold is. Brood roosteren. Velletjes nori elk in 4 vierkanten knippen. Brood besmeren met mayonaise en op 8 sneetjes stukje nori leggen. Plakjes zalm losjes dubbelvouwen en op 4 sneetjes met nori leggen. Plakjes komkommer erover verdelen. Hierop weer 4 sneetjes met nori leggen. Roerei erop scheppen en tuinkers erover verdelen. Laatste sneetje met besmeerde kant naar beneden erop leggen. Stapeltjes brood met scherp mes diagonaal halveren.

tip

algemeenNori Nori zijn dunne velletjes geroosterd zeewier, die worden gebruikt voor het maken van sushi. De nori geeft deze clubsandwich een heerlijk pittige en verrassend Japanse smaak. U kunt de nori eventueel vervangen door blaadjes eikenbladsla.