bewaar
Koude avocadocrèmesoep met ham
Koude avocadocrèmesoep met ham
bewaar

Koude avocadocrèmesoep met ham

10 min. bereiden
40waarderingen

Ingrediënten

4 personen

2 rijpe

avocado's

1 el

citroensap

2 dl

yoghurt

¾ liter

koude groentebouillon

zwarte peper

100 g

gesneden (Bretonse) ham

Dit heb je nodig

  • keukenmachine

Aan de slag

In keukenmachine avocado met citroensap en yoghurt pureren. Groentebouillon toevoegen en goed mengen. Op smaak brengen met zout en peper. Ham in reepjes snijden. Avocadosoep in diepe borden scheppen en in midden bergje van hamreepjes leggen. Lekker met kaasstengels.