Aardappelgratin met knolselderij

Dit bijgerecht in de categorie ‘vergeten groente’ kun je een dag van te voren te bereiden.

395 kcal

20 min. bereiden, 50 min. oventijd

3.1/5

(144)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 500 gram vastkokende aardappelen

  • 1 knolselderij

  • 2 tenen knoflook

  • 125 ml verse slagroom

  • 100 gram geraspte gruyère

Dit heb je nodig

  • ovenschaal (Ø 26 cm)

Ontdek meer van dit soort gerechten

zonder vlees/visvooraf te makenovenbijgerechtkerstwinterin te vriezenkerstbijgerechten

Ook te zien in

2010 nr. 12 - Kerst nieuw-klassiek

Aan de slag

  1. Verwarm de oven voor op 180 ºC.

  2. Schil de aardappelen en knolselderij en snijd in flinterdunne plakjes. Vet de ovenschaal in. Leg de plakjes knolselderij en aardappel om en om dakpansgewijs in de ovenschaal. Pers de knoflook tussen de plakjes aardappel en knolselderij. Breng op smaak met peper en zout. Schenk de slagroom erover, bestrooi met de kaas en dek af met aluminiumfolie.

  3. Bak de gratin in het midden van de oven in ca. 50 min. goudbruin en gaar. Verwijder het folie halverwege.

  • bereidingstipJe kunt de gratin 1 dag van tevoren bereiden. Bewaar afgedekt in de koelkast. Warm de gratin afgedekt met aluminiumfolie 20 min. op in een voorverwarmde oven op 180 °C.

  • Gratineren

    Instructievideo - 00:39 min.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie395 kcal

koolhydraten33 g

natrium325 mg

eiwit15 g

vet20 g

waarvan verzadigd12 g

vezels13 g

Gerelateerde recepten

Aardappelgratin met knolselderij

Dit bijgerecht in de categorie ‘vergeten groente’ kun je een dag van te voren te bereiden.

bijgerecht

4 personen

395 kcal

20 min. bereiden

50 min. oventijd

Aan de slag

  • Verwarm de oven voor op 180 ºC.

  • Schil de aardappelen en knolselderij en snijd in flinterdunne plakjes. Vet de ovenschaal in. Leg de plakjes knolselderij en aardappel om en om dakpansgewijs in de ovenschaal. Pers de knoflook tussen de plakjes aardappel en knolselderij. Breng op smaak met peper en zout. Schenk de slagroom erover, bestrooi met de kaas en dek af met aluminiumfolie.

  • Bak de gratin in het midden van de oven in ca. 50 min. goudbruin en gaar. Verwijder het folie halverwege.

bereidingstip:Je kunt de gratin 1 dag van tevoren bereiden. Bewaar afgedekt in de koelkast. Warm de gratin afgedekt met aluminiumfolie 20 min. op in een voorverwarmde oven op 180 °C.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

500 g vastkokende aardappelen

1 knolselderij

2 tenen knoflook

125 ml verse slagroom

100 g geraspte gruyère

Dit heb je nodig

  • ovenschaal (Ø 26 cm)