Aardappelwaaiers
Eenvoudig, maar zó feestelijk: aardappelen insnijden en aankleden met spek en knoflook.
410 kcal (voedingswaarden)
25 min. bereiden
45 min. oventijd
45 min. wachten
Ingrediënten
4 personen
1 kg
iets kruimige aardappelen
125 g
ontbijtspek
4 tenen
knoflook
3 el
traditionele olijfolie
1 tl
zeezout
Dit heb je nodig
ovenschaal (18 x 24 cm)
Eenvoudig, maar zó feestelijk: aardappelen insnijden en aankleden met spek en knoflook.
Aan de slag
1
Verwarm de oven voor op 200 °C. Boen de aardappelen schoon en maak in elke aardappel met een scherp mes om de halve cm een snee van 3 cm diep. Snijd de plakjes ontbijtspek doormidden. Snijd de knoflook in plakjes.
2
Steek afwisselend een plakje knoflook en ½ plakje spek in de openingen en leg de aardappelwaaiers in een ovenschaal. Besprenkel met de olie, strooi het zout erover en bak in ca. 45 min. goudbruin.
Knoflook snijden
Instructievideo - 00:57 min.