bewaar
Braadworst met bieten
Braadworst met bieten
bewaar

Braadworst met bieten

20 min. bereiden
25 min. wachten
38waarderingen

Ingrediënten

4 personen

1 schaal

braadworst

1 schaal

gekookte bieten

1 bekertje

zure room

1 el

komijnzaadjes

1 zak

aardappelpuree

1

prei

Dit heb je nodig

  • ovenschaal (25 x 30 cm)

Aan de slag

1

Verwarm de oven voor op 190 °C. Verhit een koekenpan zonder olie of boter en bak de braadworst 4 min. Schep in de ovenschaal.

2

Snijd de bieten in blokjes van 1/2 cm (brunoise) en meng ze met de zure room en het komijnzaad door de aardappelpuree.

3

Breng 2 liter water aan de kook. Doe de prei in een vergiet en schenk het water erover. Schep door de puree en breng op smaak met peper en zout. Verdeel over de worst en warm 25 min. in de oven.

tip

Brunoise snijden

Instructievideo - 00:38 min.