bewaar
Clubsandwich met tomaat en sardines
Clubsandwich met tomaat en sardines
bewaar

Clubsandwich met tomaat en sardines

20 min. bereiden
13waarderingen

Ingrediënten

2 personen

3

vleestomaten

1 el

verse Italiaanse kruiden

zwarte peper

2 el

olijfolie

6 sneetjes

Pain

4 el

mayonaise

30 g

rucola

2 blikjes

sardinefilets

Dit heb je nodig

  • bakblik, satéstokjes

Aan de slag

1

Verwarm het grillelement van de oven voor. Snijd de tomaten overlangs in plakken van ruim 1 cm dik en leg ze naast elkaar in een bakblik. Strooi de Italiaanse kruiden en naar smaak zout en peper over de plakken tomaat. Sprenkel er ten slotte de olijfolie over.

2

Schuif het bakblik 10 cm onder de grill in de oven en laat de tomaten in ca. 3 min. licht kleuren. Laat de tomaten afkoelen.

3

Rooster de sneetjes brood in de broodrooster goudbruin en bestrijk ze met mayonaise. Verdeel de rucola over 4 sneetjes. Leg de plakken tomaat op deze sneetjes en daarop de open­geklapte sardines. Strooi er nog wat peper over.

4

Maak op 2 borden een stapeltje van elk 2 belegde sneetjes. Leg de laatste sneetjes brood er met de mayonaisekant op. Steek in elk stapeltje 2 satéstokjes en snijd de clubsandwich met een groot mes diagonaal door.

algemeenDe smaak van sardines hoort bij de zomer en vakantie. Deze clubsandwich ook.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Clubsandwich met tomaat en sardines

Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande

Dit heb je nodig