bewaar
Volkoren penne met chorizo en tuinerwten
Volkoren penne met chorizo en tuinerwten
bewaar

Volkoren penne met chorizo en tuinerwten

30 min. bereiden
86waarderingen

Ingrediënten

4 personen

1

Spaanse chorizoworst

350 g

penne

1

ui

1 teen

knoflook

1 pak

tuinerwten

1 bakje

platte peterselie

Aan de slag

1

Verwijder het vel van de chorizo. Snijd de worst in blokjes. Kook de penne volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Verhit een koekenpan met antiaanbaklaag, zonder olie of boter en bak de chorizo 7 min. op laag vuur.

2

Neem de chorizo uit de pan. Bak in het vet de ui 3 min. Voeg de knoflook en de bevroren erwten toe en bak nog 4 min. op hoog vuur.

3

Doe de chorizo terug in de pan. Voeg de peterselie en de penne toe en schep door elkaar. Breng op smaak met peper en zout.