bewaar
Zigeunerschotel
Zigeunerschotel
bewaar

Zigeunerschotel

30 min. bereiden
10waarderingen

Ingrediënten

300 g

witte rijst

2

rode paprika's

1

ui

75 g

boter of margarine

2 schaaltjes

kipzigeunerschnitzels

1 theelepel

paprikapoeder pikant

1 blik

tuinerwten in zoetzure saus

zout en peper

Aan de slag

Rijst koken volgens gebruiksaanwijzing. Paprika's wassen, schoonmaken en in stukjes snijden. Ui pellen en snipperen. In koekenpan 50 g boter verhitten en zigeunerschnitzels in ca. 10 minuten gaar bakken. Intussen in braadpan rest van boter verhitten. Ui en paprika ca. 3 minuten bakken. Paprikapoeder toevoegen en ca. 1 minuut meebakken. Tuinerwten in saus toevoegen en ca. 5 minuten zachtjes verwarmen. Op smaak brengen met zout en peper. Schnitzels serveren met rijst en groentemengsel.