Ingrediënten
4 personen
2
rode paprika's
2 eetlepels
boter of margarine
1 schaaltje
nasi/bamivlees
2 eetlepels
paprikapoeder pikant
1 pak
Hongaarse paprika-crèmesoep
1
Fougasse de Boulogne
1 bekertje
zure room
Aan de slag
Oven voorverwarmen op 225 °C. Paprika's schoonmaken en in reepjes snijden. In braadpan boter verhitten. Vlees in ca. 3 minuten bruin bakken. Paprikapoeder en paprika toevoegen en ca. 2 minuten meebakken. Soep en 1,5 liter water toevoegen. Soep aan de kook brengen en ca. 5 minuten zachtjes laten doorkoken. Intussen brood afbakken volgens gebruiksaanwijzing. Soep serveren in vier grote kommen met schep zure room en warm brood.