bewaar
Broccoli met croutons & amandelen
Broccoli met croutons & amandelen
bewaar

Broccoli met croutons & amandelen

15 min. bereiden
33waarderingen

Ingrediënten

2 sneetjes

witbrood

2 el

olijfolie

2 el

amandelschaafsel

600 g

broccoli

Aan de slag

Snijd de korstjes van het brood en snijd het brood in blokjes. Verhit de olie in een koekenpan en bak de blokjes in 5 min. tot goudbruine en knapperige croutons. Voeg halverwege het amandelschaafsel toe. Breng op smaak met peper en zout en laat afkoelen op een bord. Kook de broccoli in weinig water met zout in 4 min. beetgaar. Giet af en bestrooi met de croutons.

tip

Croutons maken

Instructievideo - 01:14 min.