Pasta met broccoli-kaassaus
Broccoli, kaas, pasta en noten: voor stevige trek.
665 kcal (voedingswaarden)
30 min. bereiden
Ingrediënten
4 personen
300 g
fusilli
800 g
broccoli
75 g
gezouten cashewnoten
125 g
crème fraîche
200 g
zachte geitenkaas
Broccoli, kaas, pasta en noten: voor stevige trek.
Aan de slag
1
Kook de fusilli beetgaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verdeel de broccoli in roosjes. Snijd de stelen in stukjes. Kook de broccoli in ca. 5 min. beetgaar en giet af.
2
Hak de cashewnoten grof. Verwarm de crème fraîche in een pan. Verkruimel de geitenkaas erboven en roer tot een gebonden saus. Breng op smaak met peper en zout.
3
Laat de broccoli goed uitlekken. Verdeel de fusilli over borden. Verdeel de broccoli erover en beschenk met de kaassaus. Bestrooi met de cashewnoten.
Broccoli
Instructievideo - 03:55 min.