bewaar
Koolvis met groenten en rijst
Koolvis met groenten en rijst
bewaar

Koolvis met groenten en rijst

Kort gestoofd blijft de vis mals en sappig.

30 min. bereiden
46waarderingen

Ingrediënten

4 personen

250 g

meergranenrijst

2

rode paprika's

250 g

champignons

1

prei

50 g

ongezouten roomboter

400 g

diepvries koolvisfilet

2 tl

paprikapoeder

1

visbouillontablet

300 ml

water

Kort gestoofd blijft de vis mals en sappig.

Aan de slag

1

Kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. Was en maak de paprika's schoon en snijd in stukjes. Veeg de champignons schoon en snijd in plakjes. Was de prei wassen en snijd in ringen.

2

Verhit de boter in een braadpan. Bak de paprika en de prei ca. 4 min. Voeg de champignons toe bak en ca. 2 min. mee. Voeg de vis, het paprikapoeder, het bouillontablet en het water toe. Aan kook brengen en ca. 8 minuten zachtjes koken tot vis gaar is. Keer de vis halverwege voorzichtig. Serveer met de rijst.

tip

combinatietipLekker met friséesla.

Paprika's schoonmaken

Instructievideo - 00:28 min.