Koolvis met groenten en rijst
Kort gestoofd blijft de vis mals en sappig.
Ingrediënten
4 personen
250 g
meergranenrijst
2
rode paprika's
250 g
champignons
1
prei
50 g
ongezouten roomboter
400 g
diepvries koolvisfilets
2 tl
paprikapoeder
1
visbouillontablet
300 ml
water
Aan de slag
Kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. Was en maak de paprika's schoon en snijd in stukjes. Veeg de champignons schoon en snijd in plakjes. Was de prei wassen en snijd in ringen.
Verhit de boter in een braadpan. Bak de paprika en de prei ca. 4 min. Voeg de champignons toe bak en ca. 2 min. mee. Voeg de vis, het paprikapoeder, het bouillontablet en het water toe. Aan kook brengen en ca. 8 minuten zachtjes koken tot vis gaar is. Keer de vis halverwege voorzichtig. Serveer met de rijst.
Paprika's schoonmaken
Instructievideo - 00:28 min.
Gerelateerde recepten
Koolvis met groenten en rijst
Kort gestoofd blijft de vis mals en sappig.
hoofdgerecht
null personen
430 kcal
30 min. bereiden
Aan de slag
Kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. Was en maak de paprika's schoon en snijd in stukjes. Veeg de champignons schoon en snijd in plakjes. Was de prei wassen en snijd in ringen.
Verhit de boter in een braadpan. Bak de paprika en de prei ca. 4 min. Voeg de champignons toe bak en ca. 2 min. mee. Voeg de vis, het paprikapoeder, het bouillontablet en het water toe. Aan kook brengen en ca. 8 minuten zachtjes koken tot vis gaar is. Keer de vis halverwege voorzichtig. Serveer met de rijst.
combinatietip:Lekker met friséesla.
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)250 g meergranenrijst
2 rode paprika's
250 g champignons
1 prei
50 g ongezouten roomboter
400 g diepvries koolvisfilets
2 tl paprikapoeder
1 visbouillontablet
300 ml water