Ingrediënten
300 g
rijst
1
citroen
400 g
koolvisfilet
2 eetlepels
bloem
2 eetlepels
boter
1 eetlepel
olijfolie
1 zak
Oosterse roerbakmix
200 g
taugé
Dit heb je nodig
wok
Aan de slag
Rijst volgens gebruiksaanwijzing koken. Citroen schoonboenen, schil raspen en vrucht uitpersen. Koolvis bestrooien met zout en peper en door bloem wentelen. Vis in boter 8-10 min. bakken. Citroensap en -rasp door rijst scheppen. In wok olie verhitten en roerbakmix en taugé 5 min. roerbakken. Op smaak brengen met zout en peper. Koolvis, rijst en groenten over vier borden verdelen.
algemeenPrijs per persoon 1.70 (in maart 2004)