Koolvis met Chinese groenten
hoofdgerecht
4 personen
3
10
Ingrediënten
- 300 g rijst
- 1 citroen
- 400 g koolvisfilet (diepvries)
- 2 eetlepels bloem
- 2 eetlepels boter
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 zak Oosterse roerbakmix (400 g)
- 200 g taugé
Keukenspullen
- wok
Bereiden
Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Rijst volgens gebruiksaanwijzing koken. Citroen schoonboenen, schil raspen en vrucht uitpersen. Koolvis bestrooien met zout en peper en door bloem wentelen. Vis in boter 8-10 min. bakken. Citroensap en -rasp door rijst scheppen. In wok olie verhitten en roerbakmix en taugé 5 min. roerbakken. Op smaak brengen met zout en peper. Koolvis, rijst en groenten over vier borden verdelen.
Tip:
Prijs per persoon 1.70 (in maart 2004)
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 510 kcal
- eiwit 31 g
- koolhydraten 69 g
- vet 12 g
