bewaar
Kipspareribs met groente
Kipspareribs met groente
bewaar

Kipspareribs met groente

30 min. bereiden
25 min. wachten
21waarderingen

Ingrediënten

4 personen

750 g

grote aardappelen

1 schaal

kipspareribs

2

rode paprika's

2

tomaten

2 kleine

uien

4 el

olijfolie

1 teen

knoflook

Dit heb je nodig

  • ovenschaal inhoud ca. 2 liter

Aan de slag

1

Snijd de aardappelen in vieren en kook ze 15 min. Verwarm de oven voor op 180 °C. Leg de kipspareribs in een ovenschaal en bak ze in het midden van de oven in 25 min. gaar en bruin. Keer halverwege.

2

Snijd de courgette in stukken van 5 cm en vervolgens elk stuk overlangs in 4 rechte plakken. Schep de courgette, de paprika's, de tomaten en de uien om met 2 el olie, de knoflook en peper naar smaak.

3

Verhit de rest van de olie in een wok en bak de aardappelen goudbruin en verder gaar. Voeg de gemarineerde groenten toe en roerbak nog 5 min. Serveer de kipspareribs met de groente.

tip

algemeenDe aangegeven oventijd is een indicatie en bedoeld voor een elektrische oven. De temperatuur kan per oven verschillen; met een oventhermometer kunt u de exacte temperatuur bepalen