bewaar
Kipspareribs met gebakken rijst
Kipspareribs met gebakken rijst
bewaar

Kipspareribs met gebakken rijst

20 min. bereiden
25 min. wachten
32waarderingen

Ingrediënten

4 personen

ca. 500 g

kipspareribs

300 g

pandanrijst

½

komkommer

1 zakje

rauwkost

3 eetlepels

natuurazijn

2 eetlepels

suiker

1 bakje

boemboe voor nasi goreng

400 g

Thaise

Aan de slag

1

Verwarm de oven voor op 180 °C en bereid de kipspareribs volgens de aanwijzingen op de verpakking. Kook de pandanrijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Meng de komkommerreepjes en pittige rauwkost met de azijn en de suiker.

2

Giet de pandanrijst af. Verhit in een wok de boemboe nasi goreng, schep de Thaise roerbakgroente erbij en roerbak 5 minuten op halfhoog vuur. Schep de rijst bij de groenten in de wok en roerbak 5 minuten.

3

Serveer de kipspareribs met de gebakken rijst en het groentezoetzuur.