Rundertartaar met rijst en broccoli

560 kcal

20 min. bereiden

3/5

(29)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 300 gram snelkookrijst

  • 3 eetlepel olijfolie

  • 1 teen knoflook

  • 1 ui

  • 4 rundertartaartjes

  • 600 gram broccoli

  • 1 zak veldsla

  • 2 eetlepel geraspte kokos

Ontdek meer van dit soort gerechten

rijsthoofdgerechtbakken

Aan de slag

  1. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit de olie en bak de knoflook en ui 1 min.. Voeg de tartaartjes toe en bak ze in ca. 10 min. gaar. Keer regelmatig. Kook ondertussen de broccoli in 4 min. beetgaar. Giet af. Verdeel de rijst over 4 borden. Schep de broccoli en de veldsla ernaast en leg de tartaartjes met de ui erbovenop. Bestrooi het gerecht met de kokos.

  • algemeenRecepten winnaar De Tas week 21: Edgar da Costa.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie560 kcal

koolhydraten64 g

eiwit33 g

vet20 g

Gerelateerde recepten

Rundertartaar met rijst en broccoli

hoofdgerecht

4 personen

560 kcal

20 min. bereiden

Aan de slag

  • Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit de olie en bak de knoflook en ui 1 min.. Voeg de tartaartjes toe en bak ze in ca. 10 min. gaar. Keer regelmatig. Kook ondertussen de broccoli in 4 min. beetgaar. Giet af. Verdeel de rijst over 4 borden. Schep de broccoli en de veldsla ernaast en leg de tartaartjes met de ui erbovenop. Bestrooi het gerecht met de kokos.

algemeen:Recepten winnaar De Tas week 21: Edgar da Costa.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

300 g snelkookrijst

3 el olijfolie

1 teen knoflook

1 ui

4 rundertartaartjes

600 g broccoli

1 zak veldsla

2 el geraspte kokos

Dit heb je nodig