Pepertartaarballetjes met rijst en broccoli
560 kcal
20 min. bereiden
3.1/5
(30)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
300 gram snelkookrijst300 g
1 ui1
1 schaal rundertartaar1 schaal
2 theelepels knoflookpeper2 theelepels
2 eetlepels paneermeel2 eetlepels
1 ei1
3 eetlepels vloeibare margarine3 eetlepels
600 gram broccoli600 g
1 bekertje crème fraîche1 bekertje
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2006 week 16-17 - 2006 week 16-17
Aan de slag
Rijst volgens gebruiksaanwijzing koken. Ui pellen en fijnsnipperen. Tartaar mengen met ui, knoflookpeper, zout, paneermeel en ei. Van mengsel kleine balletjes vormen. In braadpan margarine verhitten. Balletjes in 10 min. gaar en bruin bakken. Broccoli schoonmaken en in weinig water in 5 min. beetgaar koken. Balletjes uit pan halen en warmhouden. Crème fraîche bij bakvet roeren en 1 min. meeverwarmen. Balletjes met saus, rijst en broccoli serveren. Bord met gemalen knoflookpeper garneren.
Voedingswaarden
energie560 kcal
koolhydraten67 g
eiwit30 g
vet19 g
Pepertartaarballetjes met rijst en broccoli
hoofdgerecht
4 personen
560 kcal
20 min. bereiden
Aan de slag
Rijst volgens gebruiksaanwijzing koken. Ui pellen en fijnsnipperen. Tartaar mengen met ui, knoflookpeper, zout, paneermeel en ei. Van mengsel kleine balletjes vormen. In braadpan margarine verhitten. Balletjes in 10 min. gaar en bruin bakken. Broccoli schoonmaken en in weinig water in 5 min. beetgaar koken. Balletjes uit pan halen en warmhouden. Crème fraîche bij bakvet roeren en 1 min. meeverwarmen. Balletjes met saus, rijst en broccoli serveren. Bord met gemalen knoflookpeper garneren.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
300 g snelkookrijst
1 ui
1 schaal rundertartaar
2 theelepels knoflookpeper
2 eetlepels paneermeel
1 ei
3 eetlepels vloeibare margarine
600 g broccoli
1 bekertje crème fraîche
