bewaar
Sandwich rookvlees-avocado
Sandwich rookvlees-avocado
bewaar

Sandwich rookvlees-avocado

Heerlijk bij een high tea: een sandwich met runderrookvlees, avocado en basilicum

10 min. bereiden
180waarderingen

Ingrediënten

8 porties

8 sneetjes

Pain de Madeleine

4 el

mayonaise

8 plakjes

runderrookvlees

1

avocado

16 blaadjes

verse basilicum

Heerlijk bij een high tea: een sandwich met runderrookvlees, avocado en basilicum

Aan de slag

1

Besmeer de sneetjes brood met de mayonaise. Verdeel het rookvlees over de helft van de sneetjes.

2

Snijd de avocado overlangs doormidden. Verwijder de pit en schep het vruchtvlees met een lepel uit de schil. Snijd het vruchtvlees in dunne plakken. Verdeel de avocado en de blaadjes basilicum over het vlees.

3

Leg de resterende sneetjes er met de mayonaisekant naar onderen op. Snijd de sandwiches doormidden.