Ingrediënten
4 personen
400 g
spaghetti
2 el
olijfolie
2
uien
2
rode paprika's
1 bakje
cherry tomaten
1 pot
sugo verdure
2 x 125 g
Bettine chevre frais
Aan de slag
1
Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar.
2
Verhit de olie in een wok en fruit de uipartjes en de paprika 3 min. Voeg de cherrytomaten toe en roerbak 3 min. Roer de sugo verdure erdoor en breng de saus aan de kook. Roer op het laatst de geitenkaas erdoor en warm het gerecht nog even door.
3
Verdeel de spaghetti over 4 diepe borden en schep de saus erop.