bewaar
Gegrilde groenten met walnoten
Gegrilde groenten met walnoten
bewaar

Gegrilde groenten met walnoten

10 min. bereiden
30 min. wachten
83waarderingen

Ingrediënten

4 personen

1 kleine

pompoen

1

ui

4 struiken

witlof

50 g

walnoten

4 el

olijfolie

1 tl

karwijzaad

chilipeper

Dit heb je nodig

  • bakpapier

Aan de slag

Verwarm de oven voor op 190 °C. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Snijd de pompoen in parten. Verwijder de zaden en de draderige binnenkant en snijd met een scherp mes de schil eraf. Snijd de pompoenparten in schijven van ca. 2 cm en leg deze op de bakplaat. Verdeel de ui, het witlof en de walnoten erover en besprenkel met de olie. Bestrooi met het karwijzaad en met chilipeper en zout naar smaak. Schuif de bakplaat in de oven en laat in 25-30 min. gaar worden.