bewaar
Siciliaanse bloemkoolspaghetti
Siciliaanse bloemkoolspaghetti
bewaar

Siciliaanse bloemkoolspaghetti

15 min. bereiden
84waarderingen

Ingrediënten

4 personen

50 g

pijnboompitten

300 g

spaghetti

1 kleine

bloemkool

6 el

olijfolie

8

ansjovisfilets

1 teen

knoflook

1 blikje

tomatenpuree

50 g

krenten

Aan de slag

Rooster de pijnboompitten 4 min. in een koekenpan met antiaanbaklaag goudbruin. Laat afkoelen op een bord. Kook de spaghetti en bloemkool in een ruime pan met water en wat zout 6 min (ze zijn dan nog niet gaar). Giet af, bewaar een kopje kookvocht. Verhit ondertussen de olie in een hapjespan en bak de ansjovis met de knoflook 3 min. Voeg de tomatenpuree en 3 el kookvocht aan de ansjovis toe. Laat nog 3 min. koken. Voeg de krenten, bloemkool en spaghetti aan de ansjovis toe. Bak 2 tot 3 min. al omscheppend op hoog vuur tot de spaghetti beetgaar is. Voeg als het te droog is wat extra kookvocht toe. Breng op smaak met peper en zout, bestrooi met de pijnboompitten.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Siciliaanse bloemkoolspaghetti

Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande

Dit heb je nodig