bewaar
Rauwe witlofsalade met witte kaas & druiven
Rauwe witlofsalade met witte kaas & druiven
bewaar

Rauwe witlofsalade met witte kaas & druiven

15 min. bereiden
94waarderingen

Ingrediënten

8 personen

6 grote stronken

witlof

6 eetlepels

olijfolie extra vierge

3 eetlepels

rodewijnazijn

2 theelepels

grove mosterd

2 theelepels

vloeibare

1 pakje

witte kaasblokjes

½ bak

pitloze

Aan de slag

1

Snijd de onderkant van de stronken witlof, verwijder de harde kern en was de blaadjes. Snijd de blaadjes in de lengte in repen van ca. 1 cm. Mix de olie met de azijn, de mosterd en de honing tot een gladde dressing. Breng op smaak met peper. Doe de dressing in een grote kom en schep de witlof er losjes doorheen. Schep hier vervolgens de kaas en de druiven door.

2

De dressing kunt u een dag van tevoren maken. Bewaar afgedekt in de koelkast. Maak de salade vlak voor het serveren.