Pasta met witlof en ontbijtspek
hoofdgerecht
4 personen
3
133
Advertentie
Ingrediënten
- 300 g farfalle (pasta, zak 500 g)
- 600 g witlof (in grove stukken)
- 2 uien (grof gesneden)
- 2 el olie
- 100 g ontbijtspek (plakjes, in vierkante stukjes)
- 1 schaal runderwokvlees (450 g)
- 125 ml kookroom (flesje 250 ml)
Advertentie
Bereiden
Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Kook de farfalle volgens de aanwijzingen op de verpakking. Voeg de laatste 4 minuten het witlof toe. Fruit de ui in de olie, voeg de stukjes spek en het runderwokvlees toe en roerbak op hoog vuur 3 minuten. Breng op smaak met zout en voeg (versgemalen) zwarte peper toe. Voeg de kookroom toe en breng de saus aan de kook. Stort de pasta en het witlof in een vergiet en schep het bij de vleessaus in de wok. Serveer het gerecht in 4 diepe borden.
Advertentie
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 635 kcal
- eiwit 41 g
- koolhydraten 64 g
- vet 24 g
Ook te zien in
Receptkaart 2009 week 48-49