bewaar
Wintergroentesoep
Wintergroentesoep
bewaar

Wintergroentesoep

20 min. bereiden
76waarderingen

Ingrediënten

4 personen

1 potje

krachtbouillon

150 g

penne

½ zak

spruitjes

1 duobakje

Provençaalse

2

uien

250 g

winterpeen

1 potje

witte bonen

Aan de slag

1

Verdun de bouillon volgens de aanwijzingen op de pot. Breng aan de kook, voeg de penne toe en kook in 12 min. gaar. Halveer ondertussen de spruitjes.

2

Bak de spekreepjes uit, schep de ui en winterpeen erbij en roerbak op laag vuur 5 min. Schep de groenten met spekjes bij de soep in de pan. Voeg de witte bonen (met vocht) toe en breng de soep al roerend weer aan de kook. Breng op smaak met peper en zout. Serveer de soep in 4 kommen.