Bietensalade met perendressing
hollands
voorgerecht
4 personen
3
40
Ingrediënten
- 2 rijpe peren
- 1 eetlepel citroensap
- 1 bakje geraspte bietjes (250 g)
- 1 zakje walnoten (65 g)
- 1 zakje veldsla met bietjes (75 g)
- 1 portie perendressing (zie recept elders op de site)
Keukenspullen
- uitsteekvormpje doorsnede ca. 6 cm
Bereiden
Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Peren schillen, klokhuizen verwijderen en in partjes snijden. Besprenkelen met citroensap. Geraspte bietjes in vergiet goed laten uitlekken. Walnoten fijnhakken. Veldsla over vier borden verdelen. Ring in midden zetten en vullen met biet. Ring verwijderen. Dressing over torentje en salade sprenkelen. Garneren met partjes peer en walnoten.
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 275 kcal
- eiwit 0 g
- koolhydraten 0 g
- vet 0 g
