Ingrediënten
4 personen
300 g
witte rijst
2 eetlepels
kerriepoeder
1 schaal
kipfilet
2 eetlepels
olie
2
uien
500 g
witlof
1 blik
kokosmelk
2
bananen
Aan de slag
Kook de rijst met 1 eetlepel kerriepoeder in afgepast water volgens de aanwijzingen op de verpakking. Bak de kipfilet in de olie goudbruin, voeg de uien en rest van de kerriepoeder toe en roerbak 3 minuten. Voeg het witlof toe en roerbak weer 3 minuten. Schenk de kokosmelk erbij en breng het aan de kook. Voeg op het laatst de plakjes banaan toe. Serveer met de kerrierijst.
Gerelateerde recepten
Kip in kokossaus met witlof en banaan
hoofdgerecht
null personen
625 kcal
25 min. bereiden
Aan de slag
Kook de rijst met 1 eetlepel kerriepoeder in afgepast water volgens de aanwijzingen op de verpakking. Bak de kipfilet in de olie goudbruin, voeg de uien en rest van de kerriepoeder toe en roerbak 3 minuten. Voeg het witlof toe en roerbak weer 3 minuten. Schenk de kokosmelk erbij en breng het aan de kook. Voeg op het laatst de plakjes banaan toe. Serveer met de kerrierijst.
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)300 g witte rijst
2 eetlepels kerriepoeder
1 schaal kipfilet
2 eetlepels olie
2 uien
500 g witlof
1 blik kokosmelk
2 bananen