bewaar
Milde kipcurry met gele rozijnenrijst
Milde kipcurry met gele rozijnenrijst
bewaar

Milde kipcurry met gele rozijnenrijst

20 min. bereiden
79waarderingen

Ingrediënten

1 el

olie

2

uien

300 g

kipfilet

1 pot

curry

250 g

gele rijst

1 zak

snijbonen

1

winterpeen

75 g

rozijnen

Dit heb je nodig

  • wok

Aan de slag

1

Verhit de olie in een wok en fruit de partjes ui goudbruin. Schep ze uit de pan. Schep de stukjes kipfilet in de pan en roerbak ze op hoog vuur goudbruin. Schep de ui bij de kip, voeg de currysaus toe en volg de aanwijzingen op de pot.

2

Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Kook de snijbonen en de winterpeen 7 minuten in ruim kokend water met zout naar smaak en giet deze af. Giet de rijst af en schep de rozijnen erdoor. Leg de deksel op de pan en houd de rijst warm.

3

Serveer de kipcurry met de rozijnenrijst en de snijbonen met winterpeen.