bewaar
Penne met kalfsgehakt-balletjes in tomatensaus
Penne met kalfsgehakt-balletjes in tomatensaus
bewaar

Penne met kalfsgehakt-balletjes in tomatensaus

20 min. bereiden
50waarderingen

Ingrediënten

4 personen

300 g

penne rigate

4

kalfsburgers

2 theelepels

gemalen komijn (djinten)

3 eetlepels

olijfolie

1 blik

tomatenblokjes

2 tenen

knoflook

1 pak

tuinbonen

1 doosje

Italiaanse mix

Aan de slag

Kook de pasta beetgaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Meng in een kom de kalfsburgers met de komijn en vorm van het gehakt16 balletjes. Verhit 1 eetlepel olie in een koekenpan en bak de gehaktballetjes in 5 minuten rondom bruin. Voeg de tomatenblokjes toe en laat nog 5 minuten stoven. Verhit ondertussen 2 eetlepels olie in een hapjespan en fruit de knoflook 1 minuut. Schep de bevroren tuinbonen en de Italiaanse mix erdoor en breng op smaak met peper en zout. Voeg 100 ml water toe en stoof de groenten in 10 minuten gaar. Giet de pasta af en verdeel deze over diepe borden. Schep de balletjes in tomatensaus erover en serveer met de tuinbonen.

algemeenU kunt de gehaktballetjes ook maken met half-om-half gehakt. Voeg dan wel wat peper en zout toe, want dit gehakt is niet gekruid zoals de kalfsburgers.