Ingrediënten
1 kg
aardappels
500 g
bospeen
2 x 2 stuks
kip
3 eetlepels
olijfolie
1 bakje
kastanjechampignons
2 tenen
knoflook
1 theelepel
rozemarijn
Dit heb je nodig
wok
Aan de slag
Kook de aardappelen gaar in 18 minuten, voeg na 10 minuten de wortels toe. Verwarm de kipschnitzels volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet de aardappelen en wortels af. Verhit de olie in een wok en bak hierin de aardappelen, wortels en champignons 5 minuten. Voeg de laatste minuut de knoflook en rozemarijn toe. Serveer de kipschnitzels met het aardappel-wortelmengsel.