Gegrilde mango met aardbeien-gemberdip
130 kcal
20 min. bereiden
3.8/5
(26)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
2 mango's2
250 gram aardbeien250 g
3 eetlepels poedersuiker3 eetlepels
1.5 theelepel verse gemberwortel1½ theelepel
2 theelepels limoensap2 theelepels
Dit heb je nodig
barbecue
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
Het Barbecueboek - Het Barbecueboek
Aan de slag
Mango's van boven naar beneden langs pit in 2 plakken snijden. Vruchtvlees in lengte 3 keer en in breedte 4 keer tot op schil insnijden. Voor dip aardbeien boven kom door zeef wrijven. Naar smaak poedersuiker, gember en limoensap erdoor kloppen. Mango en aardbeiendip tot gebruik in koelkast bewaren.
Mango's met snijvlak op rooster boven warm vuur leggen en in 8 à 10 min. lichtbruin grillen. Mangohelften elk op bord leggen en iets laten afkoelen. Op schil van mangohelften drukken, zodat vruchtvlees naar buiten komt. Stukjes mango van schil snijden en in aardbeiendip dopen.
Voedingswaarden
energie130 kcal
koolhydraten31 g
vet1 g
Gegrilde mango met aardbeien-gemberdip
nagerecht
4 personen
130 kcal
20 min. bereiden
Aan de slag
Mango's van boven naar beneden langs pit in 2 plakken snijden. Vruchtvlees in lengte 3 keer en in breedte 4 keer tot op schil insnijden. Voor dip aardbeien boven kom door zeef wrijven. Naar smaak poedersuiker, gember en limoensap erdoor kloppen. Mango en aardbeiendip tot gebruik in koelkast bewaren.
Mango's met snijvlak op rooster boven warm vuur leggen en in 8 à 10 min. lichtbruin grillen. Mangohelften elk op bord leggen en iets laten afkoelen. Op schil van mangohelften drukken, zodat vruchtvlees naar buiten komt. Stukjes mango van schil snijden en in aardbeiendip dopen.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
2 mango's
250 g aardbeien
3 eetlepels poedersuiker
1½ theelepel verse gemberwortel
2 theelepels limoensap
Dit heb je nodig
barbecue
