bewaar
Italiaanse bonensalade
Italiaanse bonensalade
bewaar

Italiaanse bonensalade

15 min. bereiden
21waarderingen

Ingrediënten

4 personen

500 g

sperziebonen

2 eetlepels

olijfolie

1 bakje

cherrytomaten

½ zakje

verse basilicum

Aan de slag

Boontjes in water met zout in ca. 8 min. beetgaar koken. Boontjes in vergiet laten uitlekken. In schaal olie en naar smaak zout en peper door elkaar mengen. Warme boontjes door dressing scheppen en iets laten afkoelen. Cherrytomaatjes en basilicum door salade scheppen en salade tot gebruik, afgedekt, in koelkast bewaren. Lekker bij vis en Italiaanse gerechten.

tip

algemeenGeen olijfolie met citroenaroma in huis. Geen nood! Schil van een goed schoongeboende citroen raspen en samen met gewone olijfolie toevoegen.