bewaar
Tomatentapenade met oude kaas
Tomatentapenade met oude kaas
bewaar

Tomatentapenade met oude kaas

40 min. bereiden
23waarderingen

Ingrediënten

6 personen

150 g

zongedroogde tomaten in olie

1 eetlepel

verse rozemarijn

1 teen

knoflook

4 eetlepels

geraspte kaas

2 eetlepels

olijfolie extra vierge

(bos)uitjes

Dit heb je nodig

  • staafmixer of keukenmachine

Aan de slag

Pureer de tomaten met de rozemarijn en de knoflook in een keukenmachine of in een hoge kom met een staafmixer. Meng de kaas erdoor en voeg geleidelijk olie toe en pureer tot een smeuïge pasta ontstaat. Breng op smaak met zout en (versgemalen) peper. Schep de tomatentapenade in een schaaltje en zet minimaal 30 minuten afgedekt in de koelkast zodat de smaken kunnen intrekken.