Zeewolffilet met een kruidenslaatje

220 kcal

20 min. bereiden

3.3/5

(12)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 500 gram zeewolffilet

  • 50 gram mediterrane boter

  • 6 knoflookstengels

  • 2 eetlepels verse dille

  • 2 eetlepels verse peterselie

  • 2 eetlepels rucolacress

  • 2 eetlepels olijfolie extra vierge

  • 0 versgemalen peper

Dit heb je nodig

  • barbecue

Ontdek meer van dit soort gerechten

mediterraanborrelhapjehoofdgerechtgrillen

Ook te zien in

Variatie op het vuur - Variatie op het vuur

Aan de slag

  1. Dep de zeewolffilet droog met keukenpapier en besmeer aan beide kanten met de mediterrane boter. Bewaar de zeewolffilet afgedekt in de koelkast. Snijd de knoflookstengels in de lengte in dunne repen en meng ze met de dille, peterselie en rucolacress. Bewaar het kruidenslaatje afgedekt in de koelkast.

  2. Leg de zeewolffilet op een ingevet rooster boven heet vuur en gril ze in 6-8 minuten net gaar; keer de vis halverwege de grilltijd. Verdeel de zeewolffilet over vier borden. Schep het kruidenslaatje op de vis, druppel de olie erover en maal er nog wat peper over.

  • algemeenMaak het kruidenslaatje met uw favoriete kruiden: ook basilicum, tijm en bieslook combineren goed.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie220 kcal

koolhydraten1 g

eiwit23 g

vet14 g

Gerelateerde recepten

Zeewolffilet met een kruidenslaatje

hoofdgerecht

4 personen

220 kcal

20 min. bereiden

Aan de slag

  • Dep de zeewolffilet droog met keukenpapier en besmeer aan beide kanten met de mediterrane boter. Bewaar de zeewolffilet afgedekt in de koelkast. Snijd de knoflookstengels in de lengte in dunne repen en meng ze met de dille, peterselie en rucolacress. Bewaar het kruidenslaatje afgedekt in de koelkast.

  • Leg de zeewolffilet op een ingevet rooster boven heet vuur en gril ze in 6-8 minuten net gaar; keer de vis halverwege de grilltijd. Verdeel de zeewolffilet over vier borden. Schep het kruidenslaatje op de vis, druppel de olie erover en maal er nog wat peper over.

algemeen:Maak het kruidenslaatje met uw favoriete kruiden: ook basilicum, tijm en bieslook combineren goed.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

logo

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

500 g zeewolffilet

50 g mediterrane boter

6 knoflookstengels

2 eetlepels verse dille

2 eetlepels verse peterselie

2 eetlepels rucolacress

2 eetlepels olijfolie extra vierge

0 versgemalen peper

Dit heb je nodig

  • barbecue