bewaar
Lauwwarme spinaziesalade met mosterddressing
Lauwwarme spinaziesalade met mosterddressing
bewaar

Lauwwarme spinaziesalade met mosterddressing

10 min. bereiden
71waarderingen

Ingrediënten

4 personen

1

medium handsinaasappel

2 el

Zaanse mosterd

6 el

olijfolie extra vierge

300 g

verse spinazie

25 g

ongebrande amandelen

Aan de slag

1

Pers de sinaasappel uit. Kook het sap in een wok tot de helft in. Klop er de mosterd en olie door en breng op smaak met peper en zout.

2

Schep er de spinazie door en verwarm alles 1 min. Doe de iets geslonken spinazie met de dressing over in een schaal.

3

Rooster de amandelen in een koekenpan zonder olie of boter goudbruin. Laat iets afkoelen en hak grof. Strooi de amandelen over de salade.

Noten, zaden en pitten roosteren

Instructievideo - 01:19 min.